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Kilchoman Spring Release 2011

Written by miguel 0 in Catas, Kilchoman

Kilchoman es la ultima destileria abierta en Islay, una pequeña isla al oeste de Escocia. Hace tan solo cinco años que han empezado a operar, desde 2006, y este es el primer whisky que lanzan madurado integramente en barricas de bourbon, que funciona bastante bien con el carácter fuertemente ahumado de los whiskies de Islay.

Si quieres saber de que va todo el ruido que hay sobre esta destileria, este es tu whisky, si lo encuentras claro esta.

“Una turba muy suculenta. ¿Te gustan las galletas de mantequilla? Entonces este es tu whisky. Quizás el mejor Kilchoman hasta ahora.”
Es una mezcla de whiskies de Kilchoman de 3 y 4 años madurados exclusivamente en barricas de bourbon.

Esta bebida tiene un color similar a vino blanco.

Aroma (91): por encima de lo normal. turba, dulce, galletas de mantequilla, floral.

Gusto (91): potente, untuoso. turba, frutas, floral, vainilla.

Retrogusto (91): mas largo de lo normal. turba, citricos, un poco de tierra.

Score:
91

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Estas botellas han sido escogidas sobre las demas porque su aroma y gusto se parecen mas a Kilchoman Spring Release 2011 que el resto.


Olvidate de encontrarlo en España, usa los enlaces de arriba y cruza los dedos… a lo mejor todavia queda alguno.


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